Horský hotel - Sůkenická


  • Hotel Sůkenická
  • Ubytování
  • Gastronomie
  • Školení
  • Ceník
  • Fotogalerie
  • Kontakt a rezervace

  • Horský hotel Sůkenická - Jídelní lístek

    Předkládaný sortiment jídel, v tomto náhledu, je pouze ilustrativní. Skutečná skladba jídelního lístku je podstatně širší.
     
    VALAŠSKÁ KUCHYNĚ
            
    200 g Svíčkové medailonky „Hubert“  s brusinkami, obloha
      (vepř. panenka, hov. svíčková, žampióny) 
       
    100 g Roštěná šéfa kuchyně
      (roštěná, uzené, šunka, sýr)
       
    150 g Biftek „Vysočina“, obloha 
      (hov. svíčková, žampióny, slanina)
       
    150 g Myslivecká pochoutka, obloha 
      (hovězí roštěná, vepř. játra, žampióny)
       
    150 g Sůkenická kýta, obloha
      (vepřová kýta, drůbeží játra, žampióny) 
       
    200 g Valašský kotlet domácí, obloha 
     
    (vepř. kotlet, vysočina, cibule, kapie)
       
    150 g Zapékaný kotlet se sýrem, obloha
      (vepř. kotlet, sýr, obloha)
       
    100g Valašská kapsa, obloha
      (vepř. kýta, žampióny, cibule, bramborák)
     
     
    RYBY
     
    150 g Pstruh na roštu, obloha                                               
       
    150 g Pstruh „Bakony“, obloha                                            
     
    (pstruh ve smetanové omáčce)
       
    150 g  Kapr na žampiónech, obloha    
                                        
    150 g  Kapr po mlynářsku, obloha                                              
      (kapr s česnekem a grilovacím koření)
       
    150 g  Rybí filé po pytlácku, obloha  
      (filé zapékané se slaninou a sýrem)
       
    150 g  Losos na bylinkách, obloha 
     
     
    DRŮBEŽ
     
    150 g Kuřecí medailónky se zeleninou
       
    150 g Gratinované kuřecí prsa
     
    (kuřecí prsa, šunka, Niva)
       
    150 g   Bilanské kuřecí prsíčka, obloha   
      (smažená prsíčka plněná šunkou a sýrem)
       
    150 g  Kuřecí nudličky „Bonne Femmeu“, obloha  
      (kuřecí prsíčka, žampióny, slanina)
       
    150 g  Smažený kuřecí řízek, obloha                                       
       
     
    ZVĚŘINA
     
    150 g Kančí medailónky
       
    150 g Jelení steak přírodní, obloha 
     
     
       
    150 g  Pikantní jelení řízek, obloha 
      (jelení kýta plněná šunkou a slaninou)
       
    150 g   Jelení Aszu, obloha
      (jelení kýta, žampióny, slanina)
       
    150 g    Židlochovický řízek, obloha 
      (smažená jelení kýta se slaninou)                                          
       
    150 g   Pytlácký špíz, obloha    
       
    ORIENTÁLNÍ JÍDLA
     
    150 g Kuřecí KUNG-PAO, obloha                                               
     
    (kuř. prsa, arašídy, kapie, feferony)
       
    150 g SANG-SÍ (štěstí), obloha 
     
    (vepř. kýta, žampióny, kapie)
       
    150 g  Vepřové maso ŠVEJ-ČU ŽOU, obloha
      (vepř. kýta, hlávkové zelí, pórek)
       
    150 g   Vepřové „LAC“, obloha
      (vepř. kýta, lečo, kari koření)
                  
     
    BEZMASÁ JÍDLA
     
    300 g Rizoto se zeleninou a žampióny                                                              
       
    180 g Selská omeleta, okurek                                                 
       
    200 g  Zapékaná brokolice se sýrem                                       
       
    200 g   Smažený květák, obloha                                                
       
    100 g  Smažený Hermelín       
       
    200 g  Těstoviny s nivovou omáčkou   
       
    400 g  Špagety s tuńákem                                                          
     
    PŘÍLOHY
     
    150 g Smažené bramborové hranolky                                                                  
       
    200 g Opékané brambory   
       
    200 g  Vařené brambory                                                               
       
    200 g   Valašské brambory                      
       
    150 g  Americké brambory                                    
       
    160 g  Houskový knedlík                  
       
    150 g  Dušená rýže                                                      
     
    TEPLÉ MOUČNÍKY
     
    300 g      Ovocné knedlíky                                                                                                                  
       
    111 g Palačinka „Sněžná královna“ 
       
    111 g  Palačinka s čokoládou a šlehačkou                                                 
               
     
    ZMRZLINOVÉ POHÁRY
     
      Zmrzlinový pohár se šlehačkou
       
      Ananasový pohár „PEDRO“ 
       
                 Pohár „BOLS TROPIC“ (s alkoholem)                                                 
              
     
    NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE        
     
    0,33 l Coca cola, cola light, Sprite, Fanta  
       
    0,02 l Džus
       
    0,33 l   Bonaqua, Matoni                                                                                         
       
    0,33 l Kofola  
     
    PIVO
     
    0,30 l Radegast Premium čepované                     
       
    0,50 l Radegast Premium čepované                          
       
    0,05 l   Birell-nealk. Pivo – láhvové                                                                         
       
    0,50 l Pilsner Urquell – láhvové
     
    TEPLÉ NÁPOJE
           
    7 g Presso                
       
    7 g      Káva turecká                           
       
    7 g  Káva vídeňská                                                                                            
       
    7 g  Irská káva 7 gr (Whisky 0,02) 
     
    VÍNA
     
    0,7 l Bílá               
       
    0,7 l   Červená                          
       
    0,75 l Šumivá                                                                                                  
     
     
    LIKÉRY A DESTILÁTY
     
    2 cl.   Fernet Stock                                                                      
       
    4 cl. Fernet Stock
       
    2 cl.   Whisky Ballantines   
       
    4 cl. Whisky Ballantines                        

     

     

     

    (c) 2008 Sůkenická.cz

    Vytvořil ASTRIN PLUS s.r.o.